Air Canada tovább terjeszkedik nemzetközi szinten, és új úti célokat jelent be. 3. november 2015-tól az Air Canada heti 3 járatot üzemeltet az útvonalon Toronto – Dubai. Ez az első úti cél a Közel-Keleten, és egyike azon kevés útvonalnak, amely Észak-Amerikát az Egyesült Arab Emírségekkel köti össze.
A Boeing 787-8 Dreamliner bemutatása az Air Canada flottában 2014-ben katalizátora volt a nemzetközi terjeszkedési terveknek. 2015-ben további lendületet kap a típus nagyobb repülőgépeinek bevezetésével Boeing 787-9 Dreamliner.
A Toronto - Dubaj jegyeket 16. december 2014-a óta árulják, az útvonalat 3. november 2015-án avatják fel. A heti 3 járatot repülőgéppel üzemeltetik. Boeing 787 Dreamliner 3 osztályba konfigurálva. A 787-8 típusú repülőgépek 251 utas szállítására alkalmasak: 20 ülőhely az International Business Class-on, 21 ülőhely az Air Canada Premium Economy osztályon és 210 ülőhely az Air Canada Economy-n. A 787-9 típusú repülőgépek 298 utas szállítására alkalmasak: 30 ülőhely az International Business Class osztályon, 21 ülőhely az Air Canada Premium Economy osztályon és 247 ülőhely az Air Canada Economy osztályon.
Működési program a Toronto - Dubai útvonalon az Air Canada légitársasággal, 3. november 2015-tól:
| Kórus | -tól | Nak nek | Indulási idő | Érkezési idő | A hét napjai |
| AC056 | Toronto | Dubai | 20:55 | 18:40 (+1 nap) | kedd *, csütörtök, szombat |
| AC057 | Dubai | Toronto | 23:55 | 5:00 | szerda *, péntek, vasárnap |
Csütörtökön és szombaton, illetve oda-vissza járatok Boeing 787-9 Dreamlinerrel közlekednek, a keddi járat kivételével, amely Boeing 787-8 Dreamlinerrel közlekedik.
2014 decemberétől az Air Canada bejelentette járatait Delhibe, Amszterdamba, Rio de Janeiróba, Oszakába, Tokió-Hanedaba és Panamavárosba, köztük Dubaiba. Ezen útvonalak megnyitásával az Air Canada öt kontinens 66 nemzetközi célállomására indít járatokat a torontói csomópontból.